L'entrevista a Miquel Bargalló

125È ANIVERSARI DE CANSALADERIA CAL MIQUELÓ

MIQUEL BARGALLÓ TENA, SADURNINENC
CANSALADER I XARCUTER D’OFICI

Cansalader d’ofici i fill de botiguers i cansaladers d’ofici, dels dos, del pareque li venia d’ofici, i de la mare que li venia d’ofici, “i això ho he mamat

sempre ”. Pare de família, i un tio que se sent molt de Sant Sadurní, amic dels seusamics, a qui la feina l’ha marcat molt sempre.

De petit el Miquel ja passava hores a l’obrador ajudant al pare i a l’avi, is’incorpora al negoci familiar l’any 1995 amb 22 anys. Comença els estudisd’enginyeria agrònoma amb l’objectiu de treballar en el negoci familiar “jaho teni clar de sempre”.

Entrevista complerta en el següent enllaç: entrevista_miquelbargallo